Fet a casa

Cuinem per a tu,
perquè gaudeixis dels teus migdies
i de les petites pauses

Si haguéssim de triar un parell d’elements que imprimeixen personalitat al restaurant MENU&BRASA, són el seu forn de brasa Josper i la seva àmplia terrassa. Compta amb una acollidora tarima de fusta, està envoltada de jardí i equipada per menjar a l’aire lliure fins i tot en èpoques en què les temperatures són més baixes.

Què oferim?

 
  • Menú diari amb amanides, plats tradicionals i especialitats a la brasa by Josper.
  • Servei de menú en modalitat take away.
  • Servei d’esmorzar i cafeteria.
  • Servei de càtering: coffee breaks, aperitius, dinars d’empresa, celebracions i esdeveniments corporatius (take away i delivery).

La cuina de menu&brasa

Entrantes

Segundos

Postres

Entrantes

  • Paella, arrossos i fideuà

  • Pasta a la napolitana, bolonyesa, carbonara i pesto

  • Assortiment d’amanides, pasta, arròs, mongetes seques i bacallà esqueixat, formatge de cabra i fruits secs

  • Gaspatxo i crema de verdures de temporada

  • Graellada de verdures

  • Ensalada russa

Segundos

  • Pollastre a la brasa a les fines herbes

  • Xurrasco a la brasa

  • Vedella strogonoff

  • Llonza de porc amb salsa amb salsa al pebre verd

  • Calamars a l’andalusa

  • Bacallà amb mussolina d’all, samfaina o a l’all cremat

Postres

  • Pastís de formatge

  • Flam d’ou casolà i de cafè

  • Púding fet a casa

  • Iogurt amb coulis de mango o fruites del bosc

  • Macedònia de fruita del temps

  • Pinya, llima & mel

menu&menu

La nostra fórmula

Fresc

És el denominador comú de tots els nostres ingredients: verdura, fruita, carn, peix … Sempre cuinem amb els aliments més frescos de mercat.

Pròxim

Elaborem els menús amb ingredients de proximitat. Confiem en productors de Parc Agrari del Baix Llobregat, de comarques vallesanes i pirinenques.

Fet a casa

Els plats són de recepta pròpia, casolans i deliciosos, amb un repertori de postres d’elaboració pròpia.

Compromís

Oferim iogurts de projectes d’economia social i seleccionem a proveïdors socialment responsables.

Eco-friendly

Fem servir packaging 100% compostable en serveis per a esdeveniments. Amb la resta, promovem una gestió responsable dels residus.

menu&menu
Cerdanyola

Situat al Parc Tecnològic de Vallès, compta amb dues àmplies sales i un parell de terrasses a l'aire lliure en un entorn tranquil, ideal per carregar piles a la pausa de el cafè o de l'migdia.

menu&brasa
Rubí

En plena zona de negocis de Rubí, amb una agradable terrassa ideal per menjar a l'aire lliure i una cuina casolana amb especialitats a el forn de brasa Josper.

menu&esdeveniments

Tria una proposta original per el teu acte d'empresa i deixa't assessorar pel nostre equip. Sempre solucions innovadores que personalitzem si contactes amb nosaltres.

menu&empresa

Traslladem la nostra cuina a la teva organització si disposes d'instal·lacions pròpies i de menjador d'empresa. Un servei de restauració a la teva empresa.

menu&corner

Cada dia ens traslladem a la teva empresa per dur-te els plats menu&menu. Fes un cop d’ull al corner i escull el menú que t’inspiri el moment.

menu&brasa

Contacta’ns

Descarrega’t l’app MENU&MENU

i gaudeix d’avantatges especials.